Rotweine aus Deutschland

Spricht man über Weine aus Deutschland, so ist es wahrscheinlich, dass in erster Linie an Weißweine gedacht wird. Dennoch hat sich die Situation in den letzten zwei Jahrzehnten wesentlich geändert. Rotwein aus Deutschland ist vielleicht so populär wie schon lange nicht mehr. Und dabei spricht man heute nicht mehr nur von klassischen Rebsorten wie Spätburgunder, Dornfelder oder Portugieser. Man findet hier mittlerweile auch internationale Rotweinrebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Syrah, und daraus werden kräftige Rotweine gekeltert, die man sonst früher in Europa nur von Südfrankreich, Spanien oder Italien kannte. Doch woher kommt das? Sowohl die Einstellung der Winzer zu Rotwein als auch der Klimawandel haben wesentlich dazu beigetragen. Dies und andere Faktoren bespricht Marc Wabo - zertifizierter Weinexperte - in diesem Seminar. Und natürlich wird auch verkostet.